Weekly challenge #11

not tatín, simplest apple pie ever. l'altre dia no vaig poder entretenir-me gaire i vaig sortir del pas amb aquesta recepta super-senzilla i super-resultona a la vegada.

La recepta la vaig treure d'aquí. La gràcia de la tartaleta és el xarop de poma que afegeixes després d'haver enfornat.  A part de les peles de la poma i sucre, també hi vaig afegir una vaina de vainilla que va donar el puntet alegre a la creació. Està clar que sempre s'ha de posar extra d'alegria als plats!

ah si! també vaig afegir-hi cinnamon, tonelades de cinnamon. encara no entenc com pot ser que la recepta original no portés canyella quan tothom sap que la poma no pot viure sense la canyella.

la tatín queda pendent. pròximament.

butch pilafssy

Weekly challenge #11

Tatín. Holaaaa! Per fi la tardor ja ha arribat i comença a haver-hi molta feina a la cabana! Ja s'ha acabat l'estiu i  tornen a venir ganes de posar-se a la cuina a enfornar alguna cosa dolceta. Comencem amb un pastís tatín?

A treballar, a treballar!

Tatín. Hello! Finally fall is here and we've got lots of things to do and mend at the cabin. Summer has finished and we desire baking some sweetish thing!! What about a tatín?


(foto extreta d'aquí)

b.p.

Devil's food cake. Les amables noies del blog Film & Food  ens van fer arribar aquesta proposta de la Sonia i el vam acceptar encantades. No li vaig ficar café encara que hagués estat bé per accentuar encara més el sabor a xocolata, però ja que no és excessivament dolç i manté l'equilibri entre acabar embafada i bé, vaig deixar-lo tal qual. La recepta la vam treure d'aquí i el frosting d'aquí.

Devil's food cake. Las amables chicas del blog Film & Food nos hicieron llegar esta propuesta de Sonia y la aceptamos encantadas. No le puse café aunque hubiera estado bien para acentuar todavía más el sabor del chocolate, pero ya que es un pastel no excesivamente dulce y mantiene el equilibrio entre acabar satura y bien, lo dejé tal cual. La receta la sacamos de aquí y el frosting de aquí.

I aquí el més gran / Y aquí el más grande:

Calamity Alex