maybe we should start thinking about homemade cider...

butch pilafssy

Weekly challenge #11

not tatín, simplest apple pie ever. l'altre dia no vaig poder entretenir-me gaire i vaig sortir del pas amb aquesta recepta super-senzilla i super-resultona a la vegada.

La recepta la vaig treure d'aquí. La gràcia de la tartaleta és el xarop de poma que afegeixes després d'haver enfornat.  A part de les peles de la poma i sucre, també hi vaig afegir una vaina de vainilla que va donar el puntet alegre a la creació. Està clar que sempre s'ha de posar extra d'alegria als plats!

ah si! també vaig afegir-hi cinnamon, tonelades de cinnamon. encara no entenc com pot ser que la recepta original no portés canyella quan tothom sap que la poma no pot viure sense la canyella.

la tatín queda pendent. pròximament.

butch pilafssy

weekly challenge #11

 Tatín. No ha sigut fàcil, de fet no em convenç el resultat. L'he fet dues vegades, a la primera, la poma era perfectament caramelitzada però no vaig pensar en el factor E (encongiment de la poma al forn). La segona vegada no es va caramelitzar bé però vaig fer un pssssssse. Ara la tinc clavadeta al cor.

 Tatín. No ha sido facil, de hecho no me convence el resultado. La he hecho dos veces, en la primera, la manzana estaba perfectamente caralizada pero no pensé en el factor E (encongimiento de la manazana en el horno). La segunda vez no se caramelizó bien pero hice un pseeeeeee. Ahora la tengo clavadita en el corazón.

Calamity Alex