week challenge #9 (bis)

melmelada de cireres. doncs si, doncs si... mentre una va de bòlit amb altres assumptes, l'altra segueix de harvest time. 

aquesta vegada he preparat una melmelada de cireres:

-per dos de cireres una de sucre, suc de llimona, remenar i paciència. 

Dic paciència per que he fet dues rondes de melmelada, la primera ha quedat una mica líquida, però la segonda ronda he estat coent durant tot el basement tapes (cd doble), i crec que és el temps de cocció exacte per a  fer melmelada!

cherry jam. i've got lots of cherries so last week i baked that cheese cake and this week i've made some cherry jam. i need more cherry ideas!

butch pilafssy

Week challenge #9

Quan dic que tinc moltes cireres, és que tinc moltes cireres. 

Aquest és un dels cistells d'aquesta temporada.

Pastís de formatge amb cobertura de compota de cireres.  Donada aquesta informació tan important, he de dir que sóc una clàssica (crec que això ja ho havia dit). He fet un cheesecake amb base de galeta de gust a canyella i una compota bastant facilona. 

Crec que la recepta del pastís la vaig treure d'aquí. 

Com que visca sempre la imaginació al poder, vaig posar 500 gr de cireres amb uns 150 gr. de sucre (sempre prefereixo quedar-me una mica curta de sucre) i el suc d'una llimona durant unes dotze hores.

Ho vaig coure tot durant una mitja hora a foc lent i després de refredar-se va anar directe a la nevera.

Després d'unes hores "ho vaig mig triturar-mig deixar a trossos" per que m'agrada la textura així i llest!

!

butch pilafssy

 Weekly challenge #9

 

Cireres. La Butch diu que té una quantitat desmesurada de cireres al seu homestead i que necessita fer quelcom amb elles. Així que aquesta setmana ens fiquem l'ingredient i que cadascú faci el que vulgui!

Cerezas. Butch dice que tiene una cantidad desmesurada de cerezas en su homestead y que necesita hacer alguna cosa con ellas. Así que esta semana ponemos el ingrediente y que cada uno haga lo que le plazca!

Cherries. Butch says she has a gazillion cherries in her homestead and needs to do something with them. So this week he choose the ingredient and everyone is free to do as they please!

Calamity Alex

p.s. aquesta senyoreta que agafa cireres pertanyia a una secció femenina nacional-socialista que sempre és interessant d'investigar.